Claudeで食品等輸入届出書を下書きする手順 — インボイスと成分表から

海外から仕入れた食品を国内で売るには、食品衛生法第27条にもとづき、輸入のたびに検疫所へ「食品等の輸入届出書」を出します。この届出書の36欄のうち、品名・数量・製造者・原材料・添加物の欄は、インボイス(商業送り状)と成分表に書かれた内容がほぼそのまま材料になります。そこでインボイスと成分表のPDFをClaudeに渡し、欄ごとに「書類から拾えた」「書類に無い」「判断が要る」を仕分けた下書きを作らせると、記入の手間と書き漏れを減らせます。

ただし届出書には、品目コードや製造者コードのように、コード表を引かないと埋まらない欄があります。Claudeの役目は下書きと抜けの洗い出しまでです。コードの確定と窓口への提出は人が行います。この記事では、欄の仕分け、プロンプト、加工食品で止まりやすい欄、提出前の確認点を順に説明します。

食品等輸入届出が必要になるのは、販売か営業上の使用が目的のとき

厚生労働省の輸入手続のページによると、販売または営業上使用する食品等を輸入する場合、輸入者には食品衛生法第27条にもとづく輸入届出の義務があります。届出をしていない食品等は、販売も営業上の使用もできません。届出先は検疫所で、食品衛生監視員が適法かどうかの審査と、検査が要るかどうかの判断をします。

対象になるのは次の5種類です。

• 食品
• 食品添加物
• 器具
• 容器包装
• 乳幼児用のおもちゃ

輸送の形態や量で扱いが変わることはありません。外国から郵便物で届く場合も、販売または営業上使用するなら届出が必要です。郵便物が着くと、税関から到着通知書(外国から到着した郵便物の税関手続のお知らせ)が届くため、それを受け取った段階で検疫所に問い合わせます。

初めて輸入する人向けの案内も、同じページにあります。届出予定の検疫所、または最寄りの検疫所の窓口に相談できます。初回の輸入では、書類を整える前に窓口へ相談しておく方が手戻りが少なくなります。

隣り合う作業に、インボイス・パッキングリスト・B/Lの数量を突き合わせる通関書類の照合があります。この作業はClaudeで通関書類を照合する手順で扱っています。本記事は、そのあとに食品衛生法の届出書へ書き移す工程にあたります。取引条件ごとの危険移転点や通関の整理はIncoterms 2020の条件をClaudeで比較にあります。

届出書の欄は、書類から拾える欄と人が決める欄に分かれる

届出書の記入方法の説明資料には、(1)から(36)までの欄ごとの書き方が載っています。これを、どの書類が材料になりやすいかで仕分けると、Claudeに渡す指示が組みやすくなります。次の表は記入方法の資料をもとに、書類との対応を整理した目安です。書類によっては載り方が違うため、実際の書類と見比べて使ってください。

一方、書類を読むだけでは決まらない欄があります。

• (2)輸入者の氏名・住所: 自社の情報で、書類から拾うものではない
• (3)届出種別: 到着予定日の7日前から貨物到着前に出すなら「事前」、到着後なら「一般」
• (23)継続の別: 初めて輸入する貨物なら「初回(F)」
• (28)用途: 具体的な用途や使用目的
• (15)(16)保管倉庫・搬入年月日: 貨物を入れた場所と日付で、輸入者側の情報になる

コード欄も人の作業です。生産国、製造者、品目、積込港などの欄には、NACCSセンターが公開している食品届出コード表のコードを併記する決まりがあります。Claudeにコードを推測させると、実在しない番号を返すおそれがあります。コード欄は「コード表で確認」と空欄のまま残す指示にするのが安全です。

インボイスと成分表をClaudeに渡して、欄ごとに仕分けさせる

進め方は2段階です。最初に書類から抽出し、次に欄へ割り当てます。抽出と割り当てを1回の指示にまとめると、書類に無い項目を推測で埋められやすくなります。

claude.aiで作業するなら、Projectを作り、指示文に仕分けのルールを置いておくと、仕入れのたびに同じ基準で下書きできます。Projectの指示文に置く内容の例を示します。

あなたは輸入届出書の下書き担当です。
添付されたインボイスと成分表だけを根拠にします。
- 書類に書かれていない値は、推測せず「書類に無し」と書く
- コード欄(品目・製造者・生産国・積込港など)は埋めず「コード表で確認」と書く
- 品名は商品名ではなく一般的な名称にし、商品名は備考候補として別に出す
- 各項目に、根拠にした書類名とページ、原文の語句を添える
- 輸入者情報・届出種別・用途・保管場所は人が決めるので「要入力」と書く

次に、2つのPDFを添付して頼む指示です。

添付のインボイスと成分表から、輸入届出書の次の欄を表にしてください。
列は「欄番号・欄名」「書類から拾った値」「根拠(書類名・ページ・原文)」「状態」です。
状態は「確定」「書類に無し」「要確認」「要入力」のいずれかにします。
対象欄: (7)(8)(9)(11)(12)(13)(14)(17)(18)(25)(26)(27)(34)(35)(36)
インボイスと成分表で値が食い違う項目は、両方の値を並べて「要確認」にしてください。

PDFを読み込ませるとき、APIには制限があります。1リクエストは最大32MBで、ページ数は最大600ページです。コンテキストウィンドウが100万トークン未満のモデルでは100ページが上限になります。細かい表が多いPDFは、ページ数の上限に届く前にコンテキストを使い切ることがあるため、成分表だけを別ファイルに切り出して渡す方が安定します。

返ってきた表は、例示の形のまま信じない

次の表は、架空のココナッツクッキーを例にした下書きの形です。実際の出力ではなく、状態列をどう使うかを示す例示です。

この例では、(27)の正味重量がインボイスに書かれていません。記入方法の資料では、この欄は正味重量をkg単位で小数点以下2桁まで書くとされています。総重量を転記すると別の値になるため、パッキングリストで確かめる対象になります。Claudeが総重量を正味重量の欄に入れていないか、根拠列で必ず確かめます。

加工食品で手が止まりやすいのは、原材料・添加物・製造方法の3欄

加工食品では(34)原材料、(35)添加物、(36)製造または加工の方法が、審査の中心になります。検疫所は、届出書に書かれた生産国、製造者・製造所、品目、原材料、添加物の使用の有無、製造方法をもとに、次の点を確認します。

• 食品衛生法に規定された製造基準に適合しているか
• 添加物の使用基準が適切か
• 有毒有害物質が含まれていないか
• 過去に食品衛生上の問題があった製造者・製造所でないか

成分表に原材料が並んでいても、そのまま(34)に書き写せば足りるとは限りません。添加物は(35)に分けて、品名(物質名)で書く必要があります。成分表が「膨張剤」「乳化剤」のような用途名だけで書かれていたら、物質名が分かる資料を製造者から取り寄せる合図です。Claudeには、用途名だけの記載を「要確認」にし、必要な追加資料を問い返す指示を入れておきます。

欄に収まりきらないときは、(34)(35)(36)とも、欄に「別紙」と書いて別に記載したものを添付できます。原材料が多い加工食品では、Claudeに別紙用の一覧表を作らせる使い方が向いています。

(36)は、加熱条件や殺菌方法など製造工程を具体的に書く欄です。成分表には工程が載らないことが多く、製造者に工程の説明を求めることになります。原材料と製造工程の説明書は、記入方法とは別に、加工食品などで必要に応じて求められる関係書類としても挙げられています。

食品の中の添加物には、法の側にも定めがあります。食品衛生法第12条は、人の健康を損なうおそれのない場合として定められた場合を除き、添加物を含む食品を販売の用に供するために輸入することを禁じています。指定の有無は、成分表の物質名を一つずつ公式の添加物リストと照らして確かめます。

提出前に洗う確認点と、書類が追加で要るケース

届出書の記入が終わったら、食品の種類によって添付書類が増えるかを確かめます。輸入手続のページでは、次の関係書類が挙げられています。

• 原材料および製造工程に関する説明書(加工食品などで必要に応じて)
• 衛生証明書(食肉、食肉製品、フグなどで必要に応じて)
• 試験成績書(個別の規格基準があるものなどで必要に応じて)

乳・乳製品、生食用かき、ふぐについては、輸出国政府機関が発行する衛生証明書の番号を(33)に書きます。食品衛生法第11条には、輸出国の政府機関が発行した証明書を添付していなければ、販売の用に供するために輸入してはならない食品や添加物の定めがあります。

仕入れる品目が規格基準のある食品に当たるかどうかは、成分表だけでは判断できません。品名を決めたうえで、食品、添加物等の規格基準に当たるかを調べる必要があります。Claudeには、品名候補と原材料の一覧を渡して「規格基準の確認が必要な観点」を挙げさせる使い方ができます。ただし結論を出させるのではなく、人が調べる項目の洗い出しとして使います。

届出のタイミングと、初回輸入のときに起きること

貨物の到着予定日の7日前から、検疫所の窓口で事前に届出を受け付けています。検査が要らないと判断された届出は、貨物の到着後すぐに届出済証が交付されます。器具・容器包装・乳幼児用おもちゃは、貨物の到着前でも交付される場合があります。食品でも、衛生管理説明書が出され、過去半年間に衛生上の問題がなく、輸送保管方法にも問題がないと判断されれば、到着前に交付されます。

初めて輸入する貨物では、(23)の継続の別に「初回(F)」を選びます。指導検査(自主検査)は、初回輸入時を含めて定期的に実施するよう国が輸入者に指導する検査と説明されています。初回輸入時には、検疫所の食品衛生監視員による現場検査が行われることもあります。つまり初回の貨物は、検査の時間と費用を見込んでおく方が日程に余裕が出ます。

同じ食品を繰り返し輸入するなら、制度を使って手続を軽くできます。

初めての小規模な輸入では、まず通常の届出で慣れてから、回数が増えた段階でこれらを検討する流れが考えられます。どの制度が自社の品目に使えるかは、検疫所の窓口で確かめます。

Claudeに任せない部分と、つまずきやすい点

下書きの質は、Claudeに渡す書類の質で決まります。次の点は、仕上げ前に人が見ます。

• コード欄: 食品届出コード表で引いた番号を、人が書き込む
• 品名: 商品名ではなく一般的な名称になっているか。商品名や品番は備考に書く
• 日付と数量の単位: 積込年月日、到着年月日は書類ごとに表記が違うため、元の書類と照合する
• 輸入者の欄: 令和5年10月1日施行の関税法施行令の改正で、関税法上の輸入申告者の意義が明確化されました。食品衛生法第27条の届出での輸入者の取扱いは、従前と変わらないとされています

押印と署名は、令和2年7月に閣議決定された規制改革の実施計画を踏まえ、不要になりました。記入方法の資料にはまだ押印の記述が残っていますが、同じ資料の冒頭に不要となった旨の注記があります。古い記入例を見て押印欄を探さないようにします。

届出書の様式は、日本語版のほか英語版も用意されています。また、輸入届出を要しない食品等について税関に提出を求められたときに使う「確認願」という様式もあります。届出の要否に迷う貨物は、確認願の対象かどうかを含めて、検疫所の窓口に先に尋ねます。

成分表の写真ラベルから原材料とアレルゲン表記を点検する作業は、届出とは別の確認になります。国内で販売するときの食品表示の点検は食品表示ラベルを写真からClaudeで点検する方法で扱っています。販売後に問題が起きたときの届出は、食品リコール届出書をClaudeで下書きする手順にまとめています。

まとめ

届出書の下書きは、インボイスと成分表から拾える欄を先に埋め、拾えない欄を「書類に無し」「要入力」として残すと、書き漏れを見つけやすくなります。コード欄と、規格基準や添加物の適否は人が確かめ、初回の貨物は検査の日程も見込んで窓口に相談する流れが現実的です。届出を終えるまでは販売できないため、仕入れ契約の前に、品目ごとの届出の見通しを下書きの段階で立てておくと、到着後に止まる事態を避けやすくなります。